Dodavatelé
Odebíráme suroviny pouze od malých a středních farmářů, kteří pracují s úctou k půdě i dalším generacím. Své místo u nás mají i některé druhy exotického ovoce z ekologického zemědělství.
Drůbež
Kuřata, kachny, krůty a husy nám vozí z farem, které se o ně starají od vylíhnutí až po porážku. Třeba farma Loužná, kde mají zvířata dostatečný prostor, aby vyrůstala bez stresu. Na statku Letařovice se pasou kuřata venku na trávě, u farmáře Martina Svobody ve vlastním sadu a u Tůmových se o ně stará celá rodina. A z farmy Nový Dvůr rodiny Kořínkových nám dodávají poctivé krůtí maso.
Vejce
Vejce jsou od slepic, které se stravují na pastvách, často v tzv. posuvných kurnících. Mezi naše dodavatele patří farma Barbora, Kyselovic hospodářství, Vejce Zlouky nebo Jesenický grunt.
Ovoce, zelenina
Spolupracujeme s farmářkou Hankou Součkovou, se statkem rodiny Holejšovských a zeleninu bereme také z farmy Šlapanice nebo od Zdraví z pole. Ovoce pro nás trhají v Schauerových zahradách, v Sadech sv. Prokopa nebo na farmě Biozahájí. Sezonní výběr šetrně pěstovaného ovoce a zeleniny od českých pěstitelů pravidelně doplňujeme nabídkou exotického ovoce ze Sicílie, Kréty, Itálie a Kanárských ostrovů, které opouští stromy a keře, až když je úplně zralé.
